• 礦泉水為什么有綠藻?怎樣解決?

    2021-03-10  來自: 資陽大眾網 瀏覽次數:322

    藻類是單細胞低等植物,無根莖葉的分化,個體很小,一般0.5μm,含有葉綠素,呈藍綠色。繁殖為斷裂、分裂,產生各式孢子。藻類生長的三要素是空氣、水和陽光,特別是遇到陽光就進行光合作用,大量繁殖,水呈綠色,影響水的質量。

    礦泉水中藻類產生的原因有4點:一是礦泉水原水、供水管道中有藻類,水處理的不凈而灌裝;二是灌裝環節封閉不嚴,衛生不合格,藻類孢子隨空氣和操作人帶入水中;三是開封后的礦泉水瓶或桶(五加侖桶座到飲水機上,等量的空氣就會進入桶中,即為開封),與空氣接觸,一般1立方米空氣約有4000個左右的細菌(不是致病菌),也有藻類孢子,一旦隨空氣進入礦泉水中,遇以陽光就產生光合作用,而生成藻類;四是對回收沾有藻類的礦泉水桶、蓋清洗消毒不夠,又重新灌裝,殘留的藻類經光合作用大量繁殖,惡性循環。

    如何解決礦泉水中藻類,要根據產生原因對癥下藥。

    (1)礦泉水原水、供水管道中的藻類處理不凈的原因:一是過濾膜孔徑過大,藻類孢子穿透過濾器進入成品水中,解決方法是選擇小孔徑膜,使藻類孢子不能通過;二是膜損壞原因,由于水壓力大,膜的老化和大量菌藻對膜的污染和啃食,引起膜破損,使菌藻通過膜損部位進入成品水中,解決方法是更換過濾膜,以后定期清洗消毒過濾膜,減少污染和破損;三是臭氧濃度不夠臭氧時間短,對藻類殺滅不夠,解決方法是加大臭氧濃度和臭氧時間;如仍然處理不凈,可安裝光子反應器或滅藻器,解決水源和管道中的藻類。

    (2)灌裝時隨空氣和操作人帶入藻類,解決方法,建立無塵無菌灌裝車間,潔凈指標局部達到100級,環境1000級,封閉作業,進入要消毒,防止人接觸。

    (3)礦泉水桶、瓶開封后產生藻類或污染,解決方法,桶、瓶裝礦泉水均有保質期,開封后的礦泉水就不受保質期的保證了,應盡快飲完,不要超過一周。放置礦泉水桶、瓶及飲水機的要求是陰涼、通風、干燥、避光處,減少菌藻污染。

    (4)沾染藻類的礦泉水桶和蓋,要用消毒劑侵泡刷洗干凈,再經生產線消毒清洗后才能灌裝,防止二次污染。

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